Spis treści
- Makrela z puszki – dlaczego warto ją mieć w swojej kuchni
- Najlepsza pasta z makreli z puszki
- Prosty przepis na makrelę z puszki w sosie pomidorowym
- Klasyczny przepis na makrelę w oleju z puszki
- Najczęściej zadawane pytania
Makrela z puszki – dlaczego warto ją mieć w swojej kuchni
Makrela z puszki to jeden z tych produktów, które zasługują na stałe miejsce w naszej spiżarni. Jest nie tylko smaczna, ale również bogata w cenne kwasy omega-3, białko oraz witaminy z grupy B. Dzięki makreli z puszki można przygotować pełnowartościowy posiłek w zaledwie kilkanaście minut, co jest nieocenione w zabiegane dni. Ryba ta doskonale komponuje się z wieloma składnikami, co pozwala tworzyć różnorodne dania – od prostych past kanapkowych po bardziej wyrafinowane potrawy.
Warto zwrócić uwagę na różne rodzaje makreli z puszki dostępne na rynku. Możemy wybierać spośród makreli w oleju, w sosie pomidorowym czy w sosie własnym. Każda z nich ma nieco inny charakter i najlepiej sprawdza się w innych zastosowaniach. Makrela z puszki pasta przepis to klasyk, który nigdy nie zawodzi, natomiast makrela z puszki w sosie pomidorowym przepis sprawdza się doskonale jako baza ciepłych dań. Z kolei makrela w oleju z puszki przepis idealnie nadaje się do sałatek.
W dzisiejszym artykule przedstawię trzy różne przepisy wykorzystujące makrelę z puszki, które z pewnością urozmaicą Twoje kulinarne menu i dostarczą organizmowi cennych składników odżywczych. Każdy z przepisów jest prosty w wykonaniu, a jednocześnie pełen smaku. Zapraszam do kulinarnej przygody z makrelą w roli głównej!
Najlepsza pasta z makreli z puszki
Pasta z makreli z puszki to klasyk wśród kanapkowych dodatków. Makrela z puszki pasta przepis, który prezentuję poniżej, wymaga zaledwie kilku składników i minimum wysiłku. Regularne spożywanie pasty z makreli może pozytywnie wpłynąć na zdrowie serca i układu krążenia dzięki zawartości cennych kwasów tłuszczowych omega-3. Możesz przechowywać ją w lodówce przez 2-3 dni, dzięki czemu świetnie sprawdza się jako szybka przekąska.
Składniki:
- 1 puszka makreli w oleju (120-150g)
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 mała cebula
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- 1 ogórek kiszony
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypiorek do dekoracji
Informacje o przepisie
| Poziom trudności | Czas przygotowania | Liczba porcji |
|---|---|---|
| Łatwy | 15 minut | 4 |
Przygotowanie:
- Otwórz puszkę z makrelą i odcedź nadmiar oleju (możesz zachować 1 łyżkę do pasty).
- Przełóż makrelę do miski i rozdrobnij ją widelcem, usuwając większe ości.
- Jajka pokrój w drobną kostkę.
- Cebulę i ogórka kiszonego posiekaj bardzo drobno.
- Do rozdrobnionej makreli dodaj posiekane jajka, cebulę i ogórka.
- Dodaj majonez, musztardę i sok z cytryny.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Dopraw solą i pieprzem według uznania.
- Przełóż do pojemnika i posyp posiekanym szczypiorkiem.
- Przed podaniem schłodź pastę w lodówce przez minimum 30 minut.
Prosty przepis na makrelę z puszki w sosie pomidorowym
Makrela z puszki w sosie pomidorowym przepis to doskonała propozycja na szybki i pożywny posiłek. Gotowa makrela w sosie pomidorowym z puszki stanowi już niemal kompletne danie, które wymaga jedynie kilku dodatków, aby stać się pełnowartościowym posiłkiem bogatym w białko i zdrowe tłuszcze. Poniżej przedstawiam prosty przepis, który pozwoli Ci cieszyć się smakiem tej ryby w najlepszym wydaniu.
Składniki:
- 1 puszka makreli w sosie pomidorowym (170g)
- 2 kromki chleba pełnoziarnistego
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Kilka listków świeżej bazylii
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Kilka kropel soku z cytryny
- 2 plasterki cytryny do dekoracji
Informacje o przepisie
| Poziom trudności | Czas przygotowania | Liczba porcji |
|---|---|---|
| Łatwy | 10 minut | 2 |
Przygotowanie:
- Pieczywo lekko podpiecz w tosterze lub na suchej patelni.
- Cebulę pokrój w cienkie piórka, a czosnek drobno posiekaj.
- Na małej patelni rozgrzej oliwę i zeszklij na niej cebulę (około 2 minuty).
- Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 30 sekund.
- Otwórz puszkę makreli w sosie pomidorowym i delikatnie przełóż całą zawartość na patelnię.
- Dodaj suszone oregano, delikatnie wymieszaj i podgrzewaj na małym ogniu przez 2-3 minuty.
- Skrop sokiem z cytryny i dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Podawaj makrelę na podpieczonym chlebie, ozdobioną świeżymi listkami bazylii i plasterkiem cytryny.
- Możesz również podać ją z dodatkiem świeżych warzyw lub prostej sałatki z rukoli.
Klasyczny przepis na makrelę w oleju z puszki
Makrela w oleju z puszki przepis to podstawa, którą warto znać. Dzięki swojej delikatnej teksturze i bogatemu smakowi, makrela w oleju sama w sobie stanowi doskonałą przekąskę lub składnik kanapek, wymagający jedynie kilku dodatków, by zachwycić podniebienie. Poniższy przepis pokazuje, jak w prosty sposób przygotować klasyczne danie z makreli w oleju.
Składniki:
- 1 puszka makreli w oleju (120-150g)
- 1 mała czerwona cebula
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 2 plastry ciemnego pieczywa na zakwasie
- 2 liście sałaty
- Kilka plasterków ogórka
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- Opcjonalnie: kilka kropel sosu tabasco dla ostrzejszego smaku
Informacje o przepisie
| Poziom trudności | Czas przygotowania | Liczba porcji |
|---|---|---|
| Łatwy | 10 minut | 2 |
Przygotowanie:
- Otwórz puszkę makreli i ostrożnie przełóż zawartość do miski, zachowując jak najwięcej oleju.
- Cebulę pokrój w cienkie półkrążki i dodaj do makreli.
- Skrop makrelę sokiem z cytryny.
- Dodaj posiekany koperek i natkę pietruszki.
- Delikatnie wymieszaj składniki, starając się nie rozdrobnić zbytnio kawałków ryby.
- Dopraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.
- Ułóż liście sałaty na plastry pieczywa.
- Na sałacie ułóż plasterki ogórka.
- Na wierzch nałóż przygotowaną makrelę.
- Opcjonalnie: skrop kilkoma kroplami sosu tabasco dla dodania pikantności.
Najczęściej zadawane pytania
Jak długo można przechowywać pastę z makreli z puszki?
Pastę z makreli najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2-3 dni.
Czy można zamrozić dania z makreli z puszki?
Nie jest zalecane mrożenie potraw z makreli z puszki, ponieważ po rozmrożeniu ryba traci swoją teksturę i smak. Potrawy z puszek rybnych najlepiej przygotowywać na bieżąco lub przechowywać krótko w lodówce.
Jakie inne przyprawy pasują do makreli?
Do makreli świetnie pasują: koperek, tymianek, rozmaryn, estragon, czosnek, cytryna, papryka wędzona, a także kmin rzymski czy kolendra.
Czy mogę wykorzystać olej z puszki makreli?
Tak, olej z puszki makreli można wykorzystać jako część dressingu do sałatki lub do smażenia, gdyż zawiera on aromat ryby i dodatkowe walory smakowe.
Jak zmniejszyć intensywny zapach makreli?
Aby zmniejszyć intensywny zapach makreli, można skropić ją sokiem z cytryny lub dodać więcej aromatycznych ziół. W przypadku podawania na ciepło, dobrze komponuje się z czosnkiem i cebulą, które przyćmiewają intensywny aromat ryby.
Co mogę zrobić, jeśli nie lubię majonezu do pasty z makreli?
Majonez można zastąpić jogurtem greckim, twarożkiem, awokado lub hummusem. Każdy z tych składników zapewni kremową konsystencję pasty, jednocześnie zmieniając jej profil smakowy.
